涼拌菜的醃製方法最正宗的做法 最正宗的涼拌菜的醃製方法
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1、櫻桃小蘿蔔去莖葉,洗淨,用刀拍裂,也不用太碎。
2、蒜拍幾下,切碎末,放入碗中,加涼拌醬油2湯匙,醋3-4湯匙,鹽1/2湯匙,糖1/2湯匙,辣椒油1湯匙,花生粉1湯匙拌勻,做成涼拌汁。
3、倒在拍裂的蘿蔔上,拌勻,入冰箱冷藏,醃製20分鐘即可。
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1、櫻桃小蘿蔔去莖葉,洗淨,用刀拍裂,也不用太碎。
2、蒜拍幾下,切碎末,放入碗中,加涼拌醬油2湯匙,醋3-4湯匙,鹽1/2湯匙,糖1/2湯匙,辣椒油1湯匙,花生粉1湯匙拌勻,做成涼拌汁。
3、倒在拍裂的蘿蔔上,拌勻,入冰箱冷藏,醃製20分鐘即可。