正宗雲南涼拌酸菜粉絲的做法 正宗雲南涼拌酸菜粉絲的做法推薦

1、食材：粉絲100g，酸菜80g，辣椒油適量，鹽適量，香油適量。

2、酸菜切碎，備用。

3、把適量的鹽，辣椒油，香油調成汁。

4、粉絲放入沸水鍋中煮熟。煮熟的粉絲用涼水焯一下，切段，備用。

5、把粉絲，酸菜，醬汁一起攪拌均勻，裝盤即可。