涼拌豆皮是怎麼做的 涼拌豆皮的烹飪方法

1、材料：豆腐皮500g、滷水一份、黃瓜一根、香油一小勺、辣醬適量。

2、豆腐皮洗淨切絲，放入滷水中煮開，轉小火煮半小時。

3、關火，豆腐皮放滷水中晾涼，泡2-3小時。

4、黃瓜洗淨切絲，撈出豆腐皮放入黃瓜絲拌勻。

5、加香油、辣醬拌勻即可。