做蒜泥的好方法 蒜泥汁怎麼調製好吃

1、蒜泥汁在調製時放適量的辣椒油和小葱會特別好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用鹽10克，辣椒油5~10塊，開水15克，把準備好的大蒜去皮以後，用專用工具把它製成蒜泥備用。

2、把蒜泥放到乾淨的碗中，加入食用鹽調勻，再把小葱洗淨，以後空幹水分剁成細末，放在蒜泥兒中，隨後放入辣椒油和香油加入15克開水，用乾淨筷子調勻，等所有材料全部融合在一起時，好吃的蒜泥汁也就做好可以食用了。