如何自制五香茶葉蛋 怎麼自制五香茶葉蛋

1、食材：雞蛋11個、桂皮適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、葱適量、姜適量、蒜適量、茶葉適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量。

2、把雞蛋煮熟，用擀麪杖敲破，再次放入鍋中。

3、放入桂皮、八角、香葉、幹辣椒、葱薑蒜和茶葉，加適量水。

4、加入鹽、白糖、生抽、老抽，大火燒開轉小火煮40分鐘即可。