醃茶葉蛋的方法和步驟 如何醃茶葉蛋

1、準備好茶葉和香料。　

2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。可以用鍋煮。

3、雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。　　

4、鍋裏放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。

5、湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。

6、蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃。