涼拌涼薯做法 涼拌涼薯怎麼做

1、做法：涼薯洗淨去皮，切片。用開水燙一遍。因為涼薯太冰冷，胃不好的人，最好燙一下，夏天吃冰鎮的。根據自己要的温度燙涼薯後，將水過濾掉。放入少許鹽、糖、麻油，一點點味精和醋，攪拌均勻。

2、涼薯是地瓜的一種，有扁圓、扁球、紡錘形(或圓錐形)等，像一個個小蘿蔔。涼薯肉質潔白，脆嫩多汁，帶着微甜。生吃最好不過~~而且還清涼去熱。