苔菜肉水餃如何做 苔菜肉水餃做法介紹
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1、豬肉100克剁成肉餡,葱姜10克洗淨切末,和肉餡一起加入鹽10克,辣椒10克拌勻,苔菜洗淨剁碎。
2、攥一下水分肉餡一起拌勻,麪粉加雞蛋和清水揉成麪糰,蓋上濕籠布醒10分鐘。
3、再揉至三光,揉好的面下劑子擀成餃子皮,包成餃子,入鍋中煮熟即可。
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1、豬肉100克剁成肉餡,葱姜10克洗淨切末,和肉餡一起加入鹽10克,辣椒10克拌勻,苔菜洗淨剁碎。
2、攥一下水分肉餡一起拌勻,麪粉加雞蛋和清水揉成麪糰,蓋上濕籠布醒10分鐘。
3、再揉至三光,揉好的面下劑子擀成餃子皮,包成餃子,入鍋中煮熟即可。