肉皮怎麼燒好吃 肉皮如何燒好吃

1、食材：豬皮，大料，花椒，生薑，葱，食鹽，醬油，老抽，冰糖，桂皮，香葉

2、做法：將豬皮洗淨，刮毛。鍋中加入適量水，燒開，將豬皮放入鍋中煮五分鐘之後，撈出來用涼水沖涼。帶肉那面不用刮有點肥肉好吃，再用清水洗一遍，切成長寬條狀備用。