在米卷裏怎麼做 米卷做法

1、將剩下的米飯再蒸熱後，以木棍拌搗至出現黏性。

2、準備一杯鹽水，將手沾濕後，取適當大小搗好尚熱的米飯，揉成圓飯糰，將竹棍或竹筷插入飯糰。

3、將飯糰沿竹筷捏成長條型。

4、將飯條放於鑽板上，用手掌滾壓成結實長條型。

5、滾壓的時候，也可以裹上一些芝麻。

6、將做好的米卷，放入上火的烤箱，以200℃烤到兩面表面微焦。如果可以在碳火上烤，風味會更好。