燒烤羊排如何醃製 醃製燒烤羊排的技巧介紹

1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可)，水中加花椒、大料、鹽適量。

2、洋葱切絲，鋪入烤盤，將煮熟的羊排擺在洋葱絲上，韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌勻。

3、烤箱預熱，將羊排刷一層醬汁，放入烤箱，上下火烘烤。

4、三至五分鐘後，改為上火，再烤兩分種。

5、最後取出烤盤，撒上些孜然、辣椒麪、芝麻即可。