燒烤雞翅如何醃製好吃 燒烤雞翅怎樣醃製才好吃

1、雞翅膀的醃製時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則醃製時味道要偏淡一點。

2、材料：雞翅、生薑、葱、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋葱、香菜、香葉、生抽、鹽。

3、雞翅洗淨，瀝乾，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀(易入味，易烤熟)放入一較大容器內。

4、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭斷兩截放進雞翅裏面，加入胡椒粉，香葉，料酒，少量生抽及鹽(味道要稍微偏淡點，因為燒烤時還需刷醬油)攪拌揉搓均勻，如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒。

5、放置三小時後就可以拿出來燒烤了。