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有關筍燒的知識大全

筍燒蝦仁豆腐怎麼弄筍燒蝦仁豆腐做法

筍燒蝦仁豆腐怎麼弄筍燒蝦仁豆腐做法
1、蘆筍洗淨、擦乾掐尖備用；豆腐切小塊備用。2、海白蝦去投去殼、去蝦線，每隻切兩半。3、加一克食鹽抓勻，加小半勺白胡椒粉抓勻、再加一小勺幹澱粉上漿醃製10分鐘。4、一鍋寬水，加適量食鹽、一小勺食用油，水開後將蘆筍筍尖焯水10秒鐘，備用。5、淨鍋入底油，然後把豆腐煎至金黃。...
2019-04-0121371

筍燒蝦仁豆腐如何做筍燒蝦仁豆腐的烹飪方法

筍燒蝦仁豆腐如何做筍燒蝦仁豆腐的烹飪方法
1、材料：豆腐200克、筍適量、蝦仁適量、姜5克、葱10克、鹽5克、素油50克。2、筍洗淨，發透，去雜質；蝦仁洗淨；豆腐切3釐米見方的塊；薑切片，葱切段。3、把炒鍋放在武火上，加入素油，六成熟時，下入姜、葱爆香，加入蝦仁、豆腐、鹽、筍，再加水50毫升，煮10分鐘即成。...
2018-10-1821679

筍燒五花與排骨的做法怎麼做筍燒五花與排骨

筍燒五花與排骨的做法怎麼做筍燒五花與排骨
1、食材：鮮筍3個、五花肉400g、排骨600g、郫縣豆瓣兩勺、醬油1勺、白胡椒粉2茶匙、生薑1塊、大蒜4、5瓣、冰糖3顆、八角4、5顆、桂皮兩塊、花生油1勺、花椒20幾顆、料酒1勺、鹽少許。2、鮮筍去殼，切滾刀，鹽水鍋裏煮10幾分鐘，冷水漂洗備用。五花肉烙皮，刮洗乾淨後切小方塊。排...
2017-10-1314539

筍燒湯的做法大全
筍燒湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品，下面是一種常見的筍燒湯的做法：材料：1.竹筍300克2.瘦肉150克3.香菇100克4.雞蛋1個5.薑片2片6.料酒適量7.鹽適量8.雞精適量9.青蒜適量（可選）步驟：1.準備好所有材料。竹筍去外皮，切成薄片。瘦肉洗淨後切片，香菇洗淨後切片。雞蛋打入碗中攪拌...
2023-11-2817570

玉米筍燒臘肉玉米筍燒臘肉怎麼做

玉米筍燒臘肉玉米筍燒臘肉怎麼做
1、主料：玉米筍（罐裝150克）、臘肉(生200克）。2、調料：味精(15克）、鹽(15克）、白砂糖(10克）、大葱(5克）、姜(3克）、料酒(10克）、色拉油(40克）、香油(10克）、澱粉(豌豆5克）。3、取出玉米筍，從中間剖開，臘肉切片。4、鍋燒熱加入少許油，投入姜，葱煸香，加入臘肉和玉米筍，加入黃酒，味精，鹽，糖及少許湯，...
2019-05-3025831

牛腩燒筍乾牛腩燒筍乾怎麼做
1、食材：牛腩950克、泡發好的濕筍乾450克、獨蒜3顆、八角1顆、香葉3片、山柰5克、桂皮1小片、草果1顆、生薑1小塊、老抽約20克、鹽適量。2、牛腩950克，清水泡半天到一天，漂去血水，中途換幾次水最好。然後分切成大塊先放入高壓鍋裏壓爛，出鍋晾涼後再改刀成合適大小。3、筍乾400...
2019-01-0524222

竹筍燒肉怎麼燒竹筍燒肉的做法
1、材料：豬五花肉2斤，竹筍1根，糖，料酒，生抽，老抽，鹽，葱，姜，八角2、把五花肉切塊，用熱水焯一下3、把竹筍切塊，也要用熱水焯一下，去澀4、鍋燒熱，倒一點油，油熱後，放2大勺糖，炒糖色。5、放入肉中火翻炒。儘量把肥油炒出來。6、炒至金黃色時，放竹筍翻炒。7、倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，鹽少許，葱...
2022-05-0518924

筍丁叉燒燒賣的做法筍丁叉燒燒賣如何做

筍丁叉燒燒賣的做法筍丁叉燒燒賣如何做
1、準備糯米兩小把、冬筍實際需要、幹香菇2-3個、叉燒肉實際需要、玉米粒實際需要、鹽少許、六月鮮醬油1勺、餛飩皮5張。2、糯米加水浸泡一小時以上，幹香菇泡發。將泡好的糯米放進電飯煲裏，加少量水（米水比例差不多是1:1.2，即略微比糯米高出一點點即可，太軟不好）3、將焯水過水...
2021-07-252937

萵筍燒銀耳萵筍燒銀耳的做法
1、食材：萵筍、紅椒、銀耳、鹽。2、將萵筍去皮洗淨，切成片，用清水滌涼，撈出瀝淨水。3、銀耳用水泡發，紅椒切絲。4、鍋中倒油，先煸香葱姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。5、最後放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。...
2017-11-1328535

青筍燒牛肉青筍燒牛肉怎麼做
1、原料：牛肋條肉800克，青筍400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄醬。2、牛肉洗淨，切成3釐米見方的塊。葱切段、薑切片。將青筍去皮洗淨，用小圓勺模具挖成圓球形，用開水燙一下。3、將牛肉放來沸水中煮透撈出，洗淨血水。4、將鍋燒熱放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放鹽、糖、...
2017-11-2018685

鮮筍怎麼燒鮮筍如何燒
1、主料：竹筍250克、大葱5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克。2、先將鮮竹筍肉（或鮮筍罐頭內的竹筍片）250克切絲。3、然後將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量。4、燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。...
2021-12-0418833

冬筍怎麼燒冬筍可以怎麼燒
1、準備材料：鮮香菇、冬筍、胡蘿蔔、腐竹、葱、蒜、姜、生抽、蠔油、老抽、糖、水澱粉。2、腐竹提前泡發。香菇、冬筍胡蘿蔔切片，腐竹切段。3、燒一鍋開水，下冬筍片焯2-3分鐘，淡化冬筍本身的澀味，然後撈出過涼水瀝乾。4、葱薑蒜切碎。鍋中倒油，7成熱下葱薑蒜片爆出香味。...
2018-02-0318535

紅燒肉燒筍如何做做肉燒筍的步驟

紅燒肉燒筍如何做做肉燒筍的步驟
1、五花肉洗淨焯水後切塊，蒜瓣拍碎，筍洗淨瀝乾。2、熱鍋冷油，放入五花肉塊翻炒至變色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少許老抽上色。4、翻炒後加入蒸魚豉油，蠔油，白砂糖，辣椒翻炒均勻。5、加入筍翻炒後倒入超過材料兩節指的水煮開五分鐘後轉至小火燜四十分鐘。6、快...
2018-05-0713719

蘆筍怎麼燒蘆筍如何燒
1、把蘆筍洗乾淨，根部老掉的部分都切掉，然後切成長段，切的時候馬稍斜一點，切出來好看。2、肉絲加料酒，澱粉抓勻醃10分鐘，肉絲我買的現成的，下班回家可以節約時間，要是不着急的話也可以自己切。3、燒一鍋水，水裏滴幾滴食用油，水開之後，倒入蘆筍焯水，再次煮開之後撈出過涼水。4、起鍋放...
2022-02-0814493

叉燒炒蘆筍怎樣做叉燒炒蘆筍
1、食材：蘆筍250克、鮮百合200克、叉燒150克、油適量、鹽適量。2、把鮮百合剝開一瓣瓣的，蘆筍切斜刀片，叉燒切薄片。3、鍋內放油，燒熱後，放入蘆筍，大火翻炒。4、然後放入叉燒肉一起翻炒。5、調味（鹽）。6、臨出鍋前把鮮百合放入，稍稍翻炒即可出鍋。...
2018-08-2421235

春筍怎麼燒春筍怎麼燒好吃
1、食材：春筍500g、青椒2個、臘肉100g、蒜瓣5粒、小葱2顆、生薑1小塊、調和油適量、鹽適量、五香粉適量、生抽適量、雞精適量。2、將春筍剝殼，洗淨，然後放入鍋內浸水，放適量食鹽，沸水煮10分鐘左右，撈起放入冷水中浸泡。3、把辣椒切小片，臘肉切小塊，生薑、蒜瓣切小片，備用。4、筍切...
2019-05-2826497

梅筍燒肉如何做梅筍燒肉做法
1、材料：五花肉500克，春筍2根，梅乾菜，蒜1整頭，葱姜適量。2、調料：紹酒，糖，老抽，生抽，雞精各適量。3、將梅乾菜用温水泡發，並洗淨。4、五花肉切方塊，冷水下鍋，在鍋中放入少量紹酒與一片姜，焯好後撈起手熱水沖洗淨浮沫。5、筍去皮，切滾刀塊，入開水鍋，焯好後撈起備用。6、起炒鍋，放入少量油，下...
2018-07-1115470

如何做紅燒肉燒筍怎麼做紅燒肉燒筍

如何做紅燒肉燒筍怎麼做紅燒肉燒筍
1、原料：五花肉（切小塊兒）、筍乾（等量與五花肉）、肉蔻、草果、八角、香葉、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、醬油、鹽、雞精。2、把五花肉洗乾淨後晾乾水分。3、鍋內放少許油，油熱至5成時放入適量冰糖，不斷攪拌使其溶化。4、待冰糖完全融化後放入五花肉小火煸炒，使五花肉本身的油...
2017-10-0625862

竹筍燒肉怎麼燒好吃竹筍燒肉的做法

竹筍燒肉怎麼燒好吃竹筍燒肉的做法
1、原料：竹筍、燒肉、幹辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。2、燒肉切片。3、竹筍切片煮熟後浸泡四個小時。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入幹辣椒和大蒜。6、放入竹筍片翻炒。7、加入適量生抽拌勻。8、加入葱段翻炒均勻。9、裝盤即可享受。...
2022-05-0421552

冬筍燒魚教程怎麼做冬筍燒魚
1、食材：草魚800克、冬筍300克、香菇100克、紅辣椒3個、鹽8克、油10毫升、醬油5毫升、米酒15毫升、生薑10克、芫西15克。2、草魚，洗乾淨，去頭去尾去內臟，切塊，放鹽、油、醬油、米酒醃製15分鐘；PS：800克，是切塊的重量，不是一條魚的重量。買了一條大魚，煮了好幾個菜。3、冬筍去殼，切片...
2019-04-2118469

筍乾燒肉怎麼做筍乾燒肉
1、材料：豬五花肉500克、筍乾適量、葱4根、姜半塊。2、調料：生抽、老抽、糖、雞精。3、筍乾用温水泡發後切寸段，五花肉切塊焯水後洗淨浮沫（最好用熱水洗）。4、鍋內熱油，五成熱時放入五花肉及薑片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黃色。5、往鍋中倒入紹酒，大火煸炒。6、加入生抽、老抽...
2018-06-208676

冬筍子怎麼燒冬筍如何燒
1、冬筍炒蘑菇。準備食材：鮮香菇3朵、冬筍120g、胡蘿蔔、腐竹3根、葱1段、蒜1瓣、姜1小片、生抽15ml、蠔油10g、老抽5ml、糖3g、水澱粉15ml。2、腐竹提前泡發。3、香菇、冬筍胡蘿蔔切片，腐竹切段。4、燒一鍋開水，下冬筍片焯2-3分鐘，淡化冬筍本身的澀味，然後撈出過涼水瀝乾。5...
2021-12-0413588

冬筍紅燒肉冬筍紅燒肉做法
1、將五花肉洗淨，切成麻將塊大小，再次洗淨，控幹水分。2、冬筍外殼剝去，並削去根部的老皮，切滾刀塊。3、葱去皮洗淨，切小段。4、姜去皮洗淨，切成細絲。5、取平底鍋，燒熱，不放油，放入五花肉塊，小火煸炒至表面微黃且出油。6、轉為大火，放入香葉、八角、葱段、和薑絲爆出香味，再放入冬筍塊...
2017-12-2816018

紅燒冬筍紅燒冬筍做法
1、免治豬肉250克，鮮竹筍肉250克，欖菜、生抽各1湯匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1條。醃料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少許，生粉1茶匙，水及油1湯匙。芡汁料：水5湯匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、洗淨冬筍切成滾刀塊；紅蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊；香菇用水泡軟去蒂，在菇蓋上切十字...
2019-05-319519

筍乾紅燒肉怎麼做筍乾紅燒肉
1、用料：五花肉600g、筍乾100g、老抽200ml、啤酒250ml、五香粉1茶匙（5g）、冰糖10g、大蒜4瓣、八角1枚、油2茶匙（10ml）、綿白糖2湯匙（30g）、開水250ml、鹽1茶匙（5g）。2、筍乾清洗乾淨後，放入煮鍋內，加入適量水（水量以沒過筍乾2cm為宜），大火煮開後關火，放置冷卻，然後換涼水浸泡2小時，中間要...
2017-12-2011986

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