墨魚紅豆湯的做法

墨魚紅豆湯是一道美味健康的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 1只墨魚
- 1杯紅豆
- 適量生薑
- 適量蒜末
- 適量鹽
- 適量胡椒粉

步驟：
1. 將墨魚清洗乾淨，切成小片備用。
2. 將紅豆洗淨，放入鍋中加入適量的水，用中火煮沸。
3. 煮沸後，將紅豆倒入冷水中，浸泡15分鐘，然後撈出備用。
4. 在另一個鍋裏，加入適量水，放入墨魚片、薑片和蒜末，用中小火煮沸。
5. 煮沸後，將紅豆倒入鍋中，繼續用中小火煮10分鐘。
6. 加入適量鹽和胡椒粉，根據個人口味調味即可。

墨魚紅豆湯煮熟後，顏色鮮豔，味道鮮美，營養豐富。它不僅可以幫助補充鈣質，還有助於消食、化痰的作用，適合於冬季食用。