折耳根葉葉怎麼吃 折耳根怎麼吃好吃

1、折耳根葉放入盆中，加入蒜末，少許食用鹽拌勻。

2、放入適量白糖，少許醬油，適量陳醋拌勻。

3、再加少許味精，紅油辣子，小米辣圈，芝麻香油拌勻。即可食用。

4、折耳根：腥臭草本植物，有異味。葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生，子房上位。蒴果卵圓形，花果期5～10月。陰性植物，怕強光，喜温暖潮濕環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌乾旱，以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。農田常見雜草，生果園、茶園、路埂等。產區：陝西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印尼西亞爪哇島。