排骨最忌口的做法

排骨最忌口的做法往往是煎炸過度或者過油膩。這樣做會導致排骨的口感變得非常乾燥和硬實，且油脂攝入過多對健康也不利。另外，過鹹、過甜或者過辣的調味品也會影響排骨的口感和風味。因此，為了保持排骨的嫩滑口感和健康食用的原則，建議採用清燉、蒸或者烤的烹飪方法，避免過度油炸和調料過重。這樣可以保持排骨的營養價值，同時也能更好地保持口感和風味。