青豆排骨湯的做法

青豆排骨湯的做法如下：

所需材料：
- 排骨：500克
- 青豆：200克
- 薑片：3片
- 葱段：2根
- 鹽：適量

步驟：
1. 排骨洗淨後放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後焯水，去除血水和雜質。
2. 鍋中加入新的清水，倒入排骨，加入薑片和葱段，煮沸後轉小火煮約1小時，使排骨煮爛，湯鮮。
3. 將青豆洗淨後加入鍋中，繼續煮煮10分鐘，直至青豆變軟。
4. 加入適量的鹽調味，根據個人口味可以適量增加一些調味料，如香菜、雞精等。
5. 關火後，撒上一些葱花作為裝飾。
6. 將青豆排骨湯裝入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味調整鹽的用量。
- 可以加入其它蔬菜，如胡蘿蔔、土豆等來豐富口感。