茄汁拌涼瓜 教你茄汁拌涼瓜
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1、配料:適量油,適量鹽,4小勺白糖,少許洋葱,少許胡椒粉,少許肖家香料,2滴香油。
2、苦瓜一根,冰箱裏的紅番茄一個,洋葱少許。
3、苦瓜洗淨去瓤,洋葱番茄切粒。
4、鍋內水開後放入切好的苦瓜。
5、焯一下撈起放在盤子裏。
6、炒鍋內放油爆香洋葱粒。
7、放入番茄翻炒均勻後放4小勺白糖翻炒。
8、加2小勺鹽,撒上適量的胡椒粉翻炒均勻。
9、滴入一滴香油即可。
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