榨菜香菇絲炒筍絲的做法 榨菜香菇絲炒筍絲的做法介紹

1、準備所需原料。

2、把香菇洗淨切片，青紅辣椒洗淨切圈，姜切末。

3、榨菜切條用水侵泡去掉鹹味撈起瀝乾水分。

4、瘦肉切絲，用澱粉、生抽拌均勻，加香油拌均勻醃製5分鐘。

5、熱鍋涼油，油熱7成下肉絲翻炒變色撈起。

6、下薑末、青紅辣椒翻炒出香味。

7、下香菇翻炒出香味出水分。

8、加鹽翻炒均勻。

9、加榨菜翻炒出香味。

10、加肉絲、生抽翻炒均勻。

11、加雞精。

12、翻炒均勻即可。