麻辣蘿蔔乾怎麼醃好吃又脆 麻辣蘿蔔乾如何醃好吃又脆
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1、準備食材:綠蘿蔔1個、油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、鹽1勺、辣椒粉適量、大蒜1頭、蠔油1勺。
2、綠蘿蔔切成條。撒上20克鹽拌勻,醃製1個小時左右。
3、蘿蔔再用清水清洗一下。撈出擠幹水分放入大碗中。
4、倒入生抽、米醋、鹽、蠔油、辣椒麪、蒜末。
5、澆上燒開的熱油拌勻即可。
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