小餛飩的包法 教你三種簡單快速的方法
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1、第一種包法:取適量肉餡,放在中間(也就是大拇指和食指形成的洞那裏);放肉餡的同時用雪糕棒或筷子順勢輕輕往下一戳,使裝有肉餡的部分落入手指形成的洞中,拿走雪糕棒或筷子,一捏,就OK了。
2、第二種包法:取一張餛飩皮,適量肉餡擺放在中間。如果餛飩皮粘不住,就在左,右,上分別點水,對摺,粘住,往中間合攏,要沾水,就在雪糕棒指的位置點水,輕輕按一按就行了。
3、第三種包法:取一張餛飩皮,適量肉餡擺在餛飩皮中下方,折兩次(折兩折),左右分別往中間折,餛飩皮不粘就點水。
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