怎麼製作番茄醬 如何製作番茄醬
- 經驗
- 關注:2.54W次
1、原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食鹽50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各適量,胡椒粉少許。
2、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗淨,然後放入蒸鍋裏蒸熟,取出剝去皮,捏碎,再用乾淨的紗布濾除籽,留下肉漿。
3、白醋中放入五香粉,浸泡2小時後,再加入白砂糖、食鹽,使其完全溶解,混合均勻後,再倒入到番茄肉漿裏面。
4、再將少許洋葱、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻,並放入鍋內用温火煮熬,邊煮邊攪拌,熬至濃稠糊狀,趁熱裝入清潔乾淨乾燥的玻璃瓶裏,加蓋密封。放低温乾燥處貯存。
標籤:
番茄醬
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/e16m6y.html