氣血不足如何調理 有這些補血的食療方法

1、蓮子桂圓湯

2、雞肝西紅柿湯

3、紅棗黑木耳湯

4、羊肝菠萊雞蛋湯

方法/步驟

1

蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的作用，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

2

雞肝西紅柿湯：雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0．5克，先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的作用，適用於貧血引起的頭暈眼花。

3

紅棗黑木耳湯：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以温水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置於蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰和營、補益氣血的作用，適合於陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口乾、腰腿痠軟、疲乏無力等。

4

羊肝菠萊雞蛋湯：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗淨，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟後搗碎羊肝；菠菜洗淨人鍋，再打入雞蛋，煮熟，配合阿膠地黃口服液l--2次，連續服用。具有補肝明目、補血養血的作用，適用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。