江鰱魚怎麼做好吃 我們可以這樣做

1、將鰱魚洗剖洗乾淨後切成大厚片。

2、豆腐切厚片，蒜剝好，生薑切片，青椒切大塊備用。

3、炒鍋放油燒熱後依次下花椒粒、幹辣椒段、生薑片、蒜粒炒出香味，倒入豆豉、豆瓣醬一起翻炒出香味。

4、加入清水兩大碗（視魚的多少來添加），再加適量料酒、醬油。

5、湯開後，下入魚塊轉中小火。放入豆腐燉至魚熟。

6、放適量雞粉調味後，下青椒起鍋，撒上幾根葱段即可。鰱魚鮮美細膩滑嫩，豆腐吸收了精華，就更加的美味了