孜然藕條 孜然藕條的做法
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1、藕一節,鹽少許,孜然少許,辣椒粉少許,葱花少許。
2、藕刨皮洗淨後,斜切成片再切成條。
3、切好的藕條泡在清水中,防止變色。
4、鍋裏水燒開,把藕條淖一下水。
5、撈出瀝水。
6、鍋裏油燒熱,炸藕條。
7、炸至酥脆,沘去多餘的油。
8、撒適量的鹽,辣椒粉和孜然粉。
9、小火翻炒均勻,撒人葱花即可。
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孜然
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