上湯枸杞湯的做法

上湯枸杞湯的做法如下：

材料：
- 枸杞：適量
- 上湯：適量（上湯可以是牛骨、雞骨等煮出的湯，湯底更濃郁）
- 雞蛋清：適量
- 鹽：適量
- 香油：適量

步驟：
1. 首先將枸杞用清水沖洗乾淨，備用。
2. 將上湯倒入鍋中燒開，加入適量的鹽調味。
3. 取一個碗，將雞蛋清倒入碗中，用筷子輕輕攪拌均勻。
4. 慢慢倒入燒開的上湯中，邊倒邊用筷子不停攪拌，使雞蛋清成絲狀。
5. 最後加入枸杞，再煮一會兒讓枸杞入味。
6. 關火後，加入適量的香油提鮮，攪拌均勻即可。

上湯枸杞湯熱氣騰騰，枸杞的淡淡甜味和上湯濃郁的味道相互融合，不僅可以滋補身體，還能提高免疫力和抵抗力。適宜下午茶或者餐前飲用。