天麻老鴨湯的做法

天麻老鴨湯是一道具有滋補功效的湯品，下面是製作天麻老鴨湯的做法：

材料：
- 鴨腿 1只
- 天麻 15克
- 枸杞 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 將鴨腿洗淨後切塊，放入開水中焯水，去除血水和腥味。撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 天麻用温水泡軟備用。
3. 熱鍋中加入一些油，放入薑片煸炒出香味。
4. 將焯水過的鴨塊放入鍋中炒煸一會兒，加入適量料酒炒勻。
5. 加入足夠的清水，煮沸後轉小火燉煮1個小時。
6. 去掉湯麪上的浮沫，繼續燉煮30分鐘。
7. 把泡軟的天麻和適量的枸杞加入湯中，再燉煮20分鐘。
8. 最後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

燉好的天麻老鴨湯具有滋補養身的功效，對於調理體質和增強免疫力有一定的幫助。