臘肉餃子餡的做法和配方 臘肉餃子餡的做法和配方是什麼
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1、主料:茴香1000g、低筋麪粉500g。
2、輔料:油適量、鹽適量、臘肉100g、五香粉適量、香油適量、味精適量。
3、和麪,面靜醒一會。
4、茴香切碎。
5、肉切丁。
6、和好菜餡。
7、把面搓條,切劑子。擀皮。
8、把餡放餃子上。
9、包好的餃子。
10、鍋中熱水,水開下餃子,三開後撈出餃子即可。
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