硬柿子能直接冷凍嗎 硬柿子不建議直接冷凍

1、硬柿子不建議直接冷凍。

2、一般來説，適合硬柿子的保存温度介於7～13攝氏度之間。而冰箱温度過低，處於2-6度，不適合硬柿子保存，而且硬柿子經低温冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。