香辣手撕包菜怎麼做 怎麼做香辣手撕包菜好吃

1、準備包菜300克、荼油適量、蒜3瓣、鹽1克、幹辣椒5個、蠔油1湯匙、雞粉1克。

2、將小青包菜清洗乾淨，用手撕成小片,瀝乾水份。

3、幹辣椒和蒜瓣剪成小塊待用，炒鍋放入適量油燒熱，油熱後關小火，放入辣椒蒜爆香。

4、炒出香味後倒入包菜，大火翻炒至稍微變色，加入蠔油，接着放入鹽和雞粉翻炒片刻即可出鍋。