湘西臘肉怎麼做 湘西臘肉怎麼做好吃

1、原料：湘西臘肉臘肉、青蒜、乾紅辣椒、花椒、生抽。

2、湘西臘肉臘肉用温水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片；

3、青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒掰小段；

4、油熱，倒入乾紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒；

5、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明；

6、倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜，關火；

7、將青蒜翻炒均勻即可。