沙骨是什麼骨 何為沙骨
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1、豬沙骨是指豬的骨鬆質,骨骼密度低,外形是扁的,所以又叫扁擔骨,是背部琵琶骨的一部分。豬沙骨含蛋白質、骨膠原、骨黏蛋白等,含鈣量也較高,是一種非常好的食物。
2、豬骨頭的分類:龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨,頭骨,腰骨,關節骨,尾龍骨。
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1、豬沙骨是指豬的骨鬆質,骨骼密度低,外形是扁的,所以又叫扁擔骨,是背部琵琶骨的一部分。豬沙骨含蛋白質、骨膠原、骨黏蛋白等,含鈣量也較高,是一種非常好的食物。
2、豬骨頭的分類:龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨,頭骨,腰骨,關節骨,尾龍骨。