鮮蘑拌豆腐的做法 鮮蘑拌豆腐的做法介紹

1、將嫩豆腐放入沸水鍋中氽透，然後撈出，放入碗內，潷去水。

2、將鮮蘑菇放在砧板上切成薄片。

3、入開水鍋中略氽，撈出，控幹水分。

4、放入盛有豆腐的碗內，最後加精鹽、味精、麻油、柚子皮碎末拌勻即可食用。