虎皮山藥怎麼做 虎皮山藥的正宗做法
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1、將白山藥去皮,切成6釐米長段,再把每段切成0.5釐米厚的片。
2、坐勺,油熱後,將山藥片放在油鍋中炸,呈金黃色時取出。
3、用刀平拍一下炸好的每片山藥,用力不要太大。
4、把拍好的山藥片放在鍋中,加水與糖(水要少),煮一下(時間不宜長),取出,放在盤中,擺成羅漢型,即可。
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1、將白山藥去皮,切成6釐米長段,再把每段切成0.5釐米厚的片。
2、坐勺,油熱後,將山藥片放在油鍋中炸,呈金黃色時取出。
3、用刀平拍一下炸好的每片山藥,用力不要太大。
4、把拍好的山藥片放在鍋中,加水與糖(水要少),煮一下(時間不宜長),取出,放在盤中,擺成羅漢型,即可。