番茄蠶豆湯的做法

番茄蠶豆湯是一道簡單而又營養豐富的湯品，下面是番茄蠶豆湯的做法：

所需材料：
- 番茄：3個
- 蠶豆：適量
- 洋葱：1個
- 大蒜：適量
- 雞肉或香腸：適量（可選）
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量
- 雞精（可選）：適量
- 水：適量

步驟：
1. 準備材料。將番茄切成小塊，洋葱和大蒜切碎備用。如果使用雞肉或香腸，將其切成小塊備用。

2. 鍋中加入適量橄欖油，將洋葱和大蒜煸炒至香味出來。

3. 加入番茄塊和蠶豆，繼續煸炒一會兒，使蔬菜的香味出來。

4. 如果使用雞肉或香腸，將其一同加入鍋中，煸炒均勻。

5. 加入適量的水，水的量根據個人喜好和口感來確定，可以稍微多加一些。蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火煮10-15分鐘。

6. 在湯中加入適量鹽和黑胡椒粉，根據個人口味調整。

7. 如果喜歡鮮味，可加入適量的雞精提鮮。

8. 煮至蠶豆熟軟糯，番茄變軟爛，即可關火。

9. 將湯倒入碗中，趁熱食用。

這樣一道簡單的番茄蠶豆湯就完成了，可以作為一道素菜湯直接食用，也可以搭配米飯、麪食等搭配食用。根據個人口味的喜好，還可以加入其他喜歡的調味料和蔬菜增添口感和營養。