煎豆腐怎麼做好吃

煎豆腐是一道簡單又美味的菜餚，下面是一個簡單的做法：

材料：
1塊嫩豆腐
適量鹽
適量糖
適量胡椒粉
適量葱薑蒜末
適量油

步驟：
1.將豆腐切成適合大小的塊狀，並用廚房紙巾將豆腐上的水分吸乾。
2.在豆腐上均勻的撒上鹽、糖和胡椒粉，並輕輕按壓，讓調料滲透入豆腐內部，醃製10-15分鐘。
3.鍋中加熱適量的油，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，表面變得微脆。
4.鍋底留少許底油，加入葱薑蒜末炒出香味。
5.最後將煎好的豆腐放入鍋中，快速炒勻，讓調料均勻附着在豆腐上。
6.炒好的豆腐裝盤，撒上適量葱花作為裝飾，即可享用美味的煎豆腐。

温馨提示：醃製的時間不要太長，以免豆腐變得太鹹。可以根據個人口味添加其他喜歡的調料，增添味道。