蘸汁煎豆腐的做法 蘸汁煎豆腐怎麼做好吃

1、取一干淨小碗，倒入一湯匙生抽，1/2陳醋。

2、根據喜好倒入適量辣椒油、香油，調勻即可。

3、豆腐切1釐米厚的大塊。

4、把豆腐塊用薑末，葱末、料酒、精鹽、白胡椒粉醃漬10分鐘。

5、鍋裏倒入適量植物油，油5成熱後碼入醃漬好的豆腐塊小火煎制。

6、豆腐塊兩面煎制金黃。

7、灑入芝麻鹽即可盛出，吃的時候蘸調好的料汁即可。