香菇肉餡餃子的家常做法 怎麼做香菇肉餡餃子

1、主料：香菇300克、豬肉300克。

2、輔料：大葱一顆、姜粉半克、胡椒粉適量、香油適量、生抽一克、鹽2克、花生油5克。

3、將香菇洗乾淨後，用温水泡半小時。

4、香菇撈出瀝乾水，大葱切段備用。

5、香菇和大葱切碎。

6、肉餡放入適量泡香菇的水，攪拌均勻備用。

7、攪好的豬肉餡，放入切好的香菇和大葱、生油、香油、生抽、胡椒粉、姜粉、鹽。

8、攪拌均勻，用餃子皮包好備用。

9、將鍋水燒開，放入餃子，煮10分鐘左右。

10、裝盤即可食用。