洗多了金針菇能過夜嗎 洗多了金針菇是否能過夜

1、一般並不建議過夜。

2、金針菇洗了之後是不建議過夜保存的，因為金針菇清洗之後會流失部分營養成分，且滋生了一定量的細菌等有害物質，無論是放置在常温下還是冰箱中，都會產生大量的有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況，食用的話會刺激人體腸胃，影響自身健康，一般建議金針菇清洗後趁早食用，口感和營養都是比較上乘的。