炒熟的金針菇過夜能吃嗎 炒熟的金針菇過夜是否能吃
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1、生的金針菇隔夜能吃,熟金針菇隔夜不宜食用。
2、金針菇和肉類食物不一樣,屬於真菌類食物,買回來的金針菇會帶一部分根,在陰涼環境中能存活很長時間,因此,過夜的生金針菇能吃。
3、金針菇中含有較高的蛋白質,新鮮食用時才能保存良好的清香口味,金針菇和蔬菜一樣,煮熟後隔夜容易滋生其他菌類,引起身體不適。
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