餃子皮雞蛋餅的做法 方法介紹給大家

1、準備些餃子皮，雞蛋一個打成蛋液，放點鹽攪勻；將兩張澆在片合起來，灌入少許蛋液，再封口，這樣，一個簡單的雞蛋餅就成型了；鍋燒熱，加入少許油，將雞蛋餅放入鍋中小火煎；雞蛋餅的數量根據需要來定，一面煎至微黃，煎另一面，再加入半勺水，燜燒一會，以免做出來的餅太硬

2、鍋燒熱，加入少許油，將餃子皮放入鍋中，在餃子皮上倒入少許的蛋液，小火煎餅；蛋液凝固後，煎另一面，待雞蛋一面煎至微黃；雞蛋一面不要煎的時間太長，將餅翻過來，再撒入少許水，小火煎熟，出鍋