陝西甑糕的做法 做出來甑糕棗香味濃郁,口感軟糯
- 經驗
- 關注:1.28W次
1、糯米在涼水中浸泡2小時以上;
2、芸豆泡漲,大棗上鍋蒸熟,蒸熟的大棗去核切碎;
3、泡好的糯米撈出來在電壓鍋內膽裏平鋪一層,把芸豆鋪在糯米上,在上面再鋪一層糯米;
4、最上面一層鋪上紅棗碎。加水,第一次水不要加太多,與米水平就行了;
5、放進電壓鍋,電壓鍋加熱20分鐘,放氣後用筷子戳幾個洞,加入適量的水再次加熱10分鐘,然後不拔電源保温2小時以上;
6、用鏟子把棗壓成泥狀就好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/944qz4.html