藥膳雞湯可以反覆加水燉嗎 藥膳雞湯能反覆加水燉嗎
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1、藥膳雞湯不要反覆加水燉,原因有:水煮的次數多產生對身體有害的因素,損壞身體健康;反覆加水煮雞會把雞的營養煮流失,就失去了補身體的意義。
2、準備黨蔘2根、當歸1片、枸杞少許。
3、將雞宰殺乾淨燙去血水,入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒,加入薑片料酒去腥。
4、水開後加入黃芪,當歸和黨蔘,小火慢燉1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。
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