焦糖布丁凍的製作方法 焦糖布丁凍的做法
- 經驗
- 關注:1.2W次
2、白糖用少許開水融化,倒入牛奶中攪勻,用蛋抽打雞蛋。
3、將牛奶和雞蛋混合並攪勻,即成布丁液。
4、將布丁液過濾去除雜質,靜置20分鐘。
5、將糖和冷水用小火熬至金黃冒大泡,倒入準備好的開水,攪勻即是焦糖液。
6、將布丁液趁熱倒入布丁瓶中,分別倒入布丁液。
7、將布丁放入麪包桶中,倒入開水,開水的高度約是布丁瓶的2/3左右。
8、選擇烘烤程序,時間30分鐘即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/92wz54.html