蒜香茄做法步驟 蒜香茄子怎麼做
- 經驗
- 關注:2.18W次
1、茄子500克,蒜頭10克,葱末、薑末、鹽、醬油、花生油、味精、料酒、白糖各適量。
2、先將茄子洗淨去蒂,撕成塊狀備用;蒜頭去皮切片,香菜洗淨切段。炒鍋注油燒熱,下入蒜片,葱薑末爆鍋,倒入茄子翻炒至軟熟時加入醬油、白糖、鹽、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收濃湯汁,放入味精、香菜,翻勻出鍋即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/92oqw.html
1、茄子500克,蒜頭10克,葱末、薑末、鹽、醬油、花生油、味精、料酒、白糖各適量。
2、先將茄子洗淨去蒂,撕成塊狀備用;蒜頭去皮切片,香菜洗淨切段。炒鍋注油燒熱,下入蒜片,葱薑末爆鍋,倒入茄子翻炒至軟熟時加入醬油、白糖、鹽、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收濃湯汁,放入味精、香菜,翻勻出鍋即可。