怎麼做炒冬瓜好吃 炒冬瓜的做法

1、海米炒冬瓜特別好吃，而且做法簡單，在做的時候需要準備冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以後切成片兒，海米提前用温水浸泡，另外再準備適量的葱姜和食用油。

2、在炒鍋中放食用油加熱以後，放入花椒，炸出香氣，把花椒取出，不要再放入葱，姜快速翻炒，隨後把冬瓜片入鍋，煸炒2到3分鐘，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分鍾，炒好以後放雞精提味，調味以後可以直接出鍋。