黃鱔怎麼做最好吃 怎麼做黃鱔最好吃
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1、鱔魚去骨切成段,黃瓜切滾刀,蒜、姜、紅椒、花椒各適量。
2、炒鍋放油,入花椒。幹尖椒,炒出香味撈出。
3、鱔魚、薑片入鍋爆炒,加入老抽、料酒、紅糖少許、豆瓣醬、水,燜3分鐘
4、放鹽,倒入黃瓜、蒜瓣,再燜1分鐘,水快乾的時候勾芡起鍋即可。
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1、鱔魚去骨切成段,黃瓜切滾刀,蒜、姜、紅椒、花椒各適量。
2、炒鍋放油,入花椒。幹尖椒,炒出香味撈出。
3、鱔魚、薑片入鍋爆炒,加入老抽、料酒、紅糖少許、豆瓣醬、水,燜3分鐘
4、放鹽,倒入黃瓜、蒜瓣,再燜1分鐘,水快乾的時候勾芡起鍋即可。