煮麻薯的方法 煮麻薯的方法分享

1、第一步，首先將準備好的牛奶倒入一個乾淨無水無油的鍋中，再開火將其燒熱，直到鍋中出現小氣泡為止，接着往裏面倒入白糖，用筷子將其攪拌均勻至溶解，然後把準備好的木薯澱粉分次倒入鍋中，一邊倒入的同時，一邊用筷子將其攪拌均勻。

2、第二步，接着轉成小火繼續加熱，一邊加熱的同時，一邊不停的攪拌，直到鍋中的牛奶越來越粘稠，麻薯糊的形狀也會慢慢的形成，大概燉煮15分鐘以後，關火將煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷卻。

3、第三步，然後等到麻薯冷卻後，再把裝有麻薯糊的碗放到冰箱裏面，大概冷藏20分鐘，這樣就可以讓麻薯吃起來的口感更佳，而且還有一種冰涼的口感，再把準備好的熟黃豆粉倒入盤子裏面，接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可開動。