涮羊肉的竅門 什麼人不宜吃呢
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1、應該是用筷子夾住羊肉片,在鍋裏不停地涮,等羊肉發白飄香,然後要放進自己喜歡的油料,再放進嘴。一次性放進鍋,肉老並容易破壞營養,而沒涮熟容易引起腸道不舒服。涮羊肉湯一般則不能喝。
2、孕婦、肝病病人、十二指腸潰瘍病人和諸如便祕、發熱、小便短黃以及自覺發熱、口渴等症的人,不宜吃涮羊肉。
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涮羊肉
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