如何製作好吃的三丁小餅 三丁小餅的做法
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1、食材:瘦肉100克,雪蓮果100克,紅蘿蔔100克,糯米粉300克,生抽適量。
2、首先把雪蓮果和紅蘿蔔去皮,然後切成小丁,瘦肉也切成小丁。
3、熱鍋下油,三丁下鍋,加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味,大約2分鐘左右,然後熄火。
4、糯米粉放到盤中,然後把三丁鏟進去,加適量的水揉搓成團。
5、再搓成一個個丸子。
6、熱鍋下油,把做好的丸子擺到鍋裏用小火煎。
7、煎得3分鐘左右,然後把小餅翻轉,再用鍋鏟把小餅壓薄。
8、大約煎7分鐘左右,煎至兩面焦黃色就可以出鍋了。
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